Forårsruller i fem varianter – FMM bruger ikke soya i rullen

Forårsrullen er en stærkt undervurderet måde at servere stort set alt hvad hjertet kan begære af gode råvarer. Fra friske vietnamesiske ruller over de mere klassiske dybstegte ruller serveret med soya, er der et kæmpe spillerum for at arbejde kreativt med gode ingredienser. Og så kan de fleste typer laves i forvejen og steges/ovnvarmes når der er brug for dem.. Læs videre Forårsruller i fem varianter – FMM bruger ikke soya i rullen

FMM I haven – august 2010

En gang om året mødes medlemmerne af Finere Mænds Madlavning i haven hos kokken, og giver den gas med friske grøntsager og urter. Temaet skifter fra gang til gang, meget afhængig af hvornår i løbet af sommeren vi mødes.

i 2010 satte vi hinanden stævneen af de sidste dage af august, netop som brombærrene var helt perfekte. Menuen blev præsenteret som følger.

Læs videre FMM I haven – august 2010

Når lysten driver værket